凉拌冬瓜片

寂然

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原料： 冬瓜，麻酱、酱油、蘑菇精精各适量。

制法：

　　1、将冬瓜切小薄片，汆烫沥干，放盘中。

　　2、将调味料加入少量水调成汁，浇在冬瓜上即可。

提示： 冬瓜一定要切薄片，汆烫后赶快取出，口感才脆爽。